Newsletter Nr. 16

Geschätzte Mitglieder

In diesem Newsletter haben wir eine geballte Ladung Informationen aus dem digitalen Blätterwald zum Thema Detailhandel für Sie zusammengestellt. Geniessen Sie diese Übersicht und tauchen Sie in die für Sie interessanten Themen tiefer ein.

In eigener Sache: Im Seminar vom 25. Oktober 23 erwarten Sie spannende Referate zu Cyber Security, Social Media und Datenschutz - brandaktuelle Themen, die wir vertiefter beleuchten. Das Unternehmerzvieri bei der Borm-Informatik AG zum Thema ChatCPT und KI in Schweizer KMUs hat den Mitgliedern einen weiteren Bereich der digitalen Möglichkeiten in der heutigen Zeit aufgezeigt.

Wir wünschen Ihnen einen ereignisreichen Sommer und freuen uns auf das nächste Treffen bei Stöckli Ski in Malters.

Freundliche Grüsse
Sandra Köpfli
Geschäftsleitung
Swiss Shopfitters

Am Freitag wurden Interessierte in einer Linz-Tour durch diverse Shop-Konzepte geführt, darunter österreichische Labels aber auch kleine alternative Konzepte, bei welchen auch der Erhalt von historischen Einrichtungen im Fokus stand.

Doch nicht nur die Kulisse beeindruckte. Josef Föhn erzählte, wie er in nur 117 Tagen seine Vision eines nachhaltigen und innovativen Restaurant- und Bürogebäudes verwirklichte.

Längst nicht mehr eine Vision ist der Dialog mit künstlichen Intelligenzen. Reto Conconi beantwortete adressatengerecht aktuelle Fragen. Was kann ChatGPT? Wo sind die Grenzen von AI? Wie «Open» ist OpenAI wirklich noch? Damit legten die beiden eine Basis für spannenden Diskussionen im anschliessenden Austausch auf der Terrasse vom the Sairaz. Mehr dazu im Rückblick.

Aufruf News der Mitglieder im nächsten Newsletter

Der nächste Newsletter bittet den Mitgliedern wieder eine Möglichkeit Neuheiten und Innovationen aber auch Referenzprojekte vorzustellen. Wie immer können kurze Texte und Verlinkungen auf spannende Beiträge oder Firmen Magazine an die Geschäftsleitung sandra.koepfli@swiss-shopfitters.ch gesandt werden.

Einsendeschluss ist der 31 August 2023

Neue Vorstandsmitglieder für die Swiss Retail Federation
An der 84. Mitgliederversammlung der Swiss Retail Federation am 23. Mai 2023 wurden zwei neuen Vorstandsmitglieder gewählt: Neu im Vorstand sind Roland Armbruster, CEO der Manor AG sowie Christoph Grütter, Head of Selling C&A Mode Schweiz. Sie treten die Nachfolge von Jérôme Gilg und Norbert Scheele an.
Roger Vogt, CEO Retail der Valora Holding AG, löst Jérôme Gilg als Vizepräsident ab.

Bernhard Egger führt den HANDELSVERBAND.SWISS 
An der Mitgliederversammlung vom 24. Mai 2023 hat Bernhard Egger die Geschäftsführung des HANDELSVERBAND.swiss von Patrick Kessler übernommen.
Bernhard Egger bringt für seine neue Aufgabe einen prall gefüllten Erfahrungsrucksack und ein breites Beziehungsnetzwerk aus dem Handel mit. Patrick Kessler hat die letzten 15 Jahren mit grossem Engagement den Detailhandel geprägt.

Die beiden stärksten Player auf dem Detailhandel ziehen eine positive Bilanz. 
Der Umsatz der Migros-Gruppe stieg um 4.2% auf CHF 30.138 Mrd. Haupttreiber dafür war die Erholung in den Bereichen Reise- und Freizeitgeschäft sowie die Gastronomie. Auch der im E-Commerce ist kontinuierlich gewachsen. Der Detailumsatz aller Unternehmen der Migros-Gruppe in der Schweiz blieb mit CHF 24.678 Mrd. gegenüber dem Vorjahr stabil (-0.3%). 
Coop wuchs im abgelaufenen Jahr kräftig und erzielte einen Umsatz von CHF 34,2 Milliarden. Dies entspricht einer Zunahme von 7,3 %. Sowohl die Sparte Detailhandel als auch Grosshandel / Produktion legten im Umsatz klar zu. Der Detailhandel wuchs um CHF 304 Millionen auf CHF 19,9 Milliarden, der Bereich Grosshandel / Produktion um über CHF 2 Milliarden auf CHF 15,7 Milliarden.

Aus dem Warenhaus Jelmoli in Zürich wird ein Bürogebäude 
Jelmoli schliesst 2024 das 1849 gegründete Zürcher Traditionshaus. Das Gebäude wird umgebaut und 2027 als Retail-Büro-Mischnutzung neu eröffnet.
Als Verkaufsflächen werden das EG und das UG weiterbetrieben. Das Fitnesscenter sowie die eingemieteten Schönheitskliniken sollen bleiben. Insgesamt beabsichtigt die Swiss Prime Site, über 100 Millionen Franken in das Projekt zu investieren. Neben dem Haupthaus sind auch die beiden Filialen am Zürcher Flughafen und das Lager in Otelfingen von der Schliessung betroffen.

«Belebung des gesamten Umfelds» durch eine «Vielfalt der Nutzung» 
Das Warenhaus scheint es schwierig zu haben. Es gibt international aber einige Beispiele, wie sich das Warenhaus gerade neu erfindet: Sieben Beispiele zeugen davon. Beispiele wie Let's Change The Way We Shop in Grossbritanniens Selfridges, die multisensorischen Erlebnisse im Wow in Madrid, die Anbindung in die digitale Welt im Bloomies in der USA, die Anlaufstelle für Kreative und Hersteller im Atelier 100 in London oder das Green Pea in Turin als grünes Kaufhaus zeugen davon.

ChatGPT prognostiziert den Einsatz von KI im Retail
Fragt man das AI-System ChatGPT, wie die Entwicklung im Einzelhandel ist und was die KI in den nächsten fünf Jahren im Einzelhandel bewirken wird, kommen folgende Antworten:

1. Personalisierung. Empfehlungsprogramme können dank KI die Kundendaten so analysieren, dass sie bessere persönliche Vorschläge abgeben.
2. Lagermanagement. Die KI wird den Händlern helfen, ihr Bestandsmanagement zu optimieren. Sie kann die Nachfrage nach der Ware besser prognostizieren.
3. Betrugsbekämpfung. Die Künstliche Intelligenz wird helfen, vielerlei Arten von Betrug aufzudecken – ob bei Kreditkarten-Transaktionen oder im Online-Verkauf. KI-gestützte Systeme können Muster und Anomalien erkennen, welche betrügerisches Verhalten anzeigen, und zwar in Echtzeit.
4. Kundendienst. Chatbots und virtuelle Assistenten, die von KI unterstützt werden, können die Kunden rasch und effizient bedienen.
5. Visuelle Suche. KI-gestützte Suchtechnologien werden den Kunden helfen, Artikel auf der Grundlage von Bildern zu finden – nicht nur per Text.

EuroShop 2023 
Smart-Store-Technologien, Self-Service Lösungen und viele Technologien, die Retail-Prozesse effizienter werden lassen, scheinen die Schwerpunkte an der EuroShop 2023 gewesen zu sein. Die Zukunft im Einzelhandel mit vielen innovativen Lösungen und Expertenwissen im Einsatz der neuen technischen Möglichkeiten stand im Fokus. Effizienz, optimale Prozessabläufe und Echtzeit-Datenanalyse sind ebenfalls sehr wichtige Themen der Einzelhandelsindustrie.

Der deutsche Brillenhändler Fielmann expandiert in den USA und übernimmt die Optikerketten SVS Vision mit über 80 Geschäften und die E-Commerce Plattform Befitting. In einer Mitteilung heisst es, «dies seien erste Schritt in einem langfristigen Plan für mehr Kundenorientierung im weltgrössten Markt». Als CEO wird Lukas Rücker die Fielmann USA leiten. Er war zuvor mehr als ein Jahrzehnt für den Brillen- und Gläserhersteller Luxottica tätig. Die Expansion stellt einen Meilenstein in der «Vision 2025» dar. Das deutsche Familienunternehmen will sein Geschäft fortwährend internationalisieren.

Der Flagship-Store von Tiffany & Co. an der New Yorks Fifth Avenue erstrahlt nach einer umfassenden Renovation in neuem Glanz. Im Vergleich zu 1961 wirkt das Interieur des renovierten und kürzlich wiedereröffneten Flaggschiffs der Bijouterie Kette im vor 120 Jahren erbauten Tiffany and Company Building geradezu opulent. Es ist seit 1978 ein «National Historic Landmark». Die Ladenflächen erstrecken sich auf über 9'000 Quadratmeter und zehn Stockwerke. Zwei davon sind reine Ausstellungsräume für Kunstwerke.

In Berlin lanciert Peek&Cloppenburg ein neues «nachhaltigeres» Ladenformat.
«Bei der Auswahl der präsentierten Marken sei Nachhaltigkeit ein zentrales Kriterium», so das Unternehmen, dessen Konzernsitz seit Anfang 2022 in Zug liegt. Die Eigenmarke Jake*s Studio wird durch Brands wie Vaude, Ecoalf, Knowledge Cotton, Lanius, Drykorn und Colorful Standard ergänzt. Zudem gibt es einen Store der Secondhand-Marke Vintage&Rags.

Der Schweizer Reiseretailer Dufry Store eröffnet am Zürcher Flughafen eine erste Filiale seines neuen Formats. Der Basler Dutyfree-Spezialist lanciert mit «Haute Parfumerie» ein auf Liebhaber von Spezialparfüms ausgerichtetes Storekonzept. Es soll eine Alternative zum üblichen Supermarkt-Labyrinth mit Duftstoffen, Zigaretten und Schokolade zwischen Sicherheitscheck und Gate geschaffen werden.

Die Migros-Eatery im Bahnhof Basel SBB versammelt diverse Food-Spezialitäten. Im ehemaligen Basler Bahnhofsbuffet zieht nun auch ein Fine-Dining-Restaurant mit Blick auf das Bahnhofgeschehen und ein Musikcafé nach dem Montreux Jazz Festival Konzept von Claude Nobs ein.

Die Schweizer Brillenmarke Viu Eyewear und der US-Sportriese Nike eröffnen im Sommer neue Standorte im Emmen Center. Der Nike-Store wird eine Verkaufsfläche von rund 600 Quadratmetern haben. Im Glattzentrum in Wallisellen wurde bereits Anfang Mai der erste Nike-Store im Land eröffnet, betrieben von der Retailors Ltd, einem wichtigen Nike Stores Partner.

Die aus Schweden stammende Outdoor-Marke Fjällräven, die für ihre Rücksäcke bekannt ist, zieht nach Zürich. Der erste Flagship-Store eröffnet an der Löwenstrasse in Zürich und integriert einen «Tailor Shop». In der hauseigene Schneiderei werden Anpassungen und Änderungen sowie Reparaturen und ein Wax-Service angeboten. Dazu kommt ein «Community-Bereich», in dem Veranstaltungen stattfinden sollen.

In einem neuen Konzept bietet die Post in weiteren 760 Filialen Pop-up Flächen an und startete damit eine Offensive in der ganzen Schweiz. Das Unternehmen öffnet sich für Firmen aller Art, die dort Produkte und Dienstleistungen vorstellen und verkaufen können.

Die Plauderkassen bleiben. In einem Pilotprojekt in Basel betrieben die Migros und die Apothekengruppe TopPharm seit Oktober 2022 je eine «Plauderkasse». Dort durften die zahlenden Kunden länger verweilen, Stressen war unerwünscht und man konnte das Gespräch mit den Angestellten suchen. Das Angebot wurde vor allem von Älteren geschätzt und erwies sich als Erfolg. Nach der Evaluation beschlossen die Beteiligten, dass die Plauderkassen weitergeführt werden.

Die Schweizer Kleidermarke Nikin kam bislang ohne eigene Geschäfte aus – abgesehen vom Verkauf am Sitz in Lenzburg. Nun eröffnet sie in der Bahnhofs-Passerelle in Basel einen Popup-Store. Nikin ersetzt dort den «L'Occitane»-Shop.

Der Modehändler PKZ baut in der Region Zürich aus. Das Modehaus zieht in die ehemalige Globus-Filiale am Löwenplatz ein und hat eine Niederlassung im Seedamm-Center in Pfäffikon eröffnet. Der PKZ-Men-Store richtet sich an Interessenten für Business- und Freizeitmode mit Marken wie Hugo Boss, Windsor, Paolini, Tommy Hilfiger oder Paul Kehl.

Der Luxusmodehändler Bongénie Grieder eröffnete Mitte April im Basler Geschäft einen Shop-in-Shop. Gemeinsam mit Reawake wird nun Secondhand-Markenmode angeboten. Bis Ende Jahr sollen die Grieder-Filialen in Genf und Lausanne nachziehen. «Secondhand-Artikel grosser Marken sind ein echter Trend, insbesondere bei der jüngeren Generation», sagte Co-CEO Loïc Brunschwig.